Публикации
Рыбные блюда помогут справиться с плохим настроением
Если вы страдаете от депрессии или просто в плохом настроении, то употребление
в пищу лосося и других продуктов, содержащих большие количества жирных кислот
Омега-3, помогут улучшить ваше состояние.
В опубликованных ранее исследованиях была подтверждена связь между низким
содержанием кислот Омега-3 в крови и наличием у человека серьезных психических
отклонений, включая депрессию, экстремальные изменения настроения, поведения и
энергии (маниакально-депрессивный синдром), расстройства внимания и даже
шизофрению.
Новые исследования утверждают, что кислоты Омега-3 оказывают существенное
влияние на душевное здоровье.
Исследования, проведенные под руководством профессора Сары Конкин
(Школа Медицины при Университете Питтсбурга, США) показали, что у
обследованных, имеющих низкий уровень кислот Омега-3 в крови, существовала
повышенная вероятность возникновения умеренных симптомов депрессии, излишней
импульсивности и плохого настроения. И наоборот, люди, в крови которых был
зафиксирован более высокий уровень Омега-3, демонстрировали более уравновешенное
поведение.
Рыба и льняное семя
Американская кардиологическая ассоциация (АНА) рекомендует употреблять
в пищу жирные сорта рыбы не менее 2 раз в неделю, и основывает эти
рекомендации на фактах, согласно которым жирные кислоты Омега-3 защищают
организм от сердечно-сосудистых заболеваний.
Одновременно появляются новые подтверждения предположений о влиянии уровня
Омега-3 в крови на состояние психики человека.
Психиатор Джозеф Хиббельн из Национального института по изучению алкоголизма,
говорит: «Всем известно, что жирные кислоты Омега-3 благотворно влияют на сердце.
Нам предстоит доказать, насколько они благотоворны для вашего мозга.
Этот вопрос очень важен для общества, но пока у нас нет ответа на этот вопрос».
В жирных сортах рыбы (лосось, сардины, макрель) обнаружены два типа
кислот Омега-3: полиненасыщенные жирные кислоты типов EPA и DHA. Третий
тип кислот Омега-3 - альфа-линоленовая кислота (ALA) - содержится в растительных
продуктах, таких, как льняное семя, соевое масло, грецкие орехи, масло канола.
Влияние жиров Омега-3
В новом исследовании приняло участие 106 здоровых людей, не страдающих депрессией
или другим душевным расстройством. Они прошли тесты для проверки настроения,
личностных качеств и степени импульсивности поведения: наилучшие результаты были
отмечены у тех участников, у которых уровень Омега-3 в крови был выше.
Сара Конкин отмечает, что была установлена связь между низким уровнем альфа-линоленовой
кислоты в крови и более высокой импульсивностью, которая в отдельных, наболее
экстремальных случаях проявляется в форме синдрома дефицита внимания и
гиперактивности (ADHD).
«Те из обследованных, у которых уровень кислот EPA и DHA был ниже, в
большинстве случаев продемонстрировали симптомы от слабовыраженной до
умеренной депрессии, - добавляет Конкин. - Ясно, что для того, чтобы лучше
понять вэаимосвязь между поведением человека и содержанием этих кислот в крови,
потребуются дополнительные исследования. Тем не менее, выполнение рекомендаций
Американской кардиологической ассоциации дважды в неделю употреблять в пищу
рыбные блюда может защитить не только сердце, но и душевное здоровье».
Большинство американцев не получает необходимого количества кислот Омега-3.
Профессор психиатрии Эндрю Л. Столл из Гарварда, автор книги «Роман с Омега-3»,
говорит, что большинство американцев не получает достаточного количества кислот
Омега-3 из пищи.
Он подчеркивает, что в рационе среднего японца содержится в 10 раз больше кислот
Омега-3, чем в типичном рационе американца.
Профессор Столл рекомендует взрослым принимать капсулы высококачественного
рыбьего жира для увеличения содержания Омега-3 в крови , и одновременно
сократить потребление продуктов, содержащих кислоты Омега-6, - пища,
жаренная в кукурузном, соевом или арахисовом масле. И добавляет:
«В этой стране (США) трудно получить достаточное количество кислот Омега-3 с
пищей. В отличие от США, в Японии употребление в пищу продуктов, богатых
кислотами Омега-3, является частью национальной культуры».
Салинн Бойлес
3 марта, 2006
WebMD Medical News
|